摘自《千龍網》

千龍網訊永順工商所新上崗的食品檢測員本月23日起配裝了嶄新的鋁合金箱子——“食品安全檢測箱”，這也是全市第一個為基層工商所全部配備食品檢測箱的區縣。這是通州工商分局針對轄區市場上散裝食品比較多的特點，特意為工商所配備的“新式武器”。這套食品檢測設備可以檢測20至30種食品理化指標，并在幾分鐘之內得出結果。

　　佩帶“食品安全檢測箱”的工商食品檢測員在該市場副食廳的8號攤位前向攤主提出了要對銷售的碘鹽進行抽檢的要求后，把一些鹽倒在一張白紙上，并向鹽上滴了幾滴檢測試劑，浸過試劑的鹽立即變成了紫色?！拔覀冞@次主要是對鹽的含碘量進行檢測。”食品檢測員說，“按照國家標準，每公斤食用鹽的含碘量應在20至60毫克之間，通過與色價卡進行對比，這個樣品的含碘量為每公斤50毫克，符合國家標準?！?/P>

　　隨后，記者又跟隨工商所執法人員來到萬客隆超市對食用醋的游離礦酸含量進行檢測，半分鐘不到，食品檢測員就得出了檢測結果，食用醋樣品沒有檢出游離礦酸，消費者可以放心購買。

　　據介紹，先前通州工商分局只配備了一輛食品檢測車和一個實驗室，雖然分局食品檢測員每天都到市場進行食品抽樣檢測，但由于人員和設備的缺乏還是產生了一些監管盲點。為了加強轄區食品市場的控制力度，通州工商分局在完成了對34名基層食品檢測員的培訓工作后，日前正式將10套食品安全檢測箱配備到了8個工商所。對通過對肉類、糧食、調味品、蔬菜與百姓生活密切相關的食品進行快速檢測，目的就是為了使一線執法人員更快地發現問題食品，更加及時地對問題食品采取臨時控制措施，避免問題食品流入百姓餐桌。（裴新軍陳琦）